临沭沂蒙绿茶

临沭沂蒙绿茶，又称沂蒙绿茶，临沂市沂蒙山特产，因主产于临沂市沂蒙山区得名。中国国家农产品地理标志产品。具有叶片肥厚、香气高、滋味鲜爽醇和、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香等特点，深受广大消费者喜爱。临沭县为主产地之一，故得名。中国国家地理标志农产品。

临沂地区自明代即有茶树分布。《费县志》载有明代官员王越的七律诗《咏蒙山茶》中，就有“冰绡碎剪春先叶，应是人间第一茶。”的赞美诗句。1652年《费县志》载有清代举人蒙阴县人张权躬的《蒙山采茶词》十一首，就记叙了当时“直将茶事比农桑”的农民采制茶叶和出售茶叶的繁忙景象。

蒙山绿茶中所含氨基酸、茶多酚、水浸出物三项指标较南方茶含量分别高出 21.3%、13.8%、3.9%，而且茶多酚与氨基酸比值低于10，为绿茶品质最佳比例，能使茶汤香气清高持久、甘醇爽口，耐冲泡；同时由于沂蒙山区优越的环境条件，使蒙山绿茶含丰富有益矿物质，因此蒙山绿茶是一种绿色健康饮品。

目前，沂蒙绿茶已经遍布临沂市沂蒙山区三区九县。并尤以莒南绿茶、沂水绿茶、临沭绿茶、临港绿茶最受消费者欢迎。