泰山红玉杏

泰山红玉杏，泰安市著名特产，因主产于泰山山脉得名。

泰山红玉杏俗称“大会杏”，早年作为贡品，被汉武帝食后誉为杏中佳品，故又称为“汉武杏”。已有2000多年的栽培历史。种植面积约20000亩，年产红玉杏15000吨。

红玉杏果实大，最大可达150克，果肉及果皮均为桔红色，肉厚质细，不粘核，酸甜可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富有萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质。其药用价值也较高，尤其是杏仁，富含磷质，高热量、高蛋白，有补脑、润肺、止咳、平喘的功效，对生长期孩童和体质虚弱者特别有益。生食味美，亦可制作杏脯、罐头等。