兖州大烧饼，济宁市兖州区传统名吃特产，以香、酥、脆、甜、软著称，因主产于济宁市兖州区得名。 兖州大烧饼外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻。内芯吃起来香甜酥脆，外圈...

济宁百日鸡，济宁特产，属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此被称为“百日鸡”。因主产于山东省济宁市得名，分布于邻近的济宁市市区和直属嘉祥县、金乡县、汶上...

鲁西青山羊，又称鲁西南青山羊，鲁西和鲁西南著名特产，济宁市兖州区为主产区之一，故得名。 鲁西青山羊是在原山东省青山羊种群的基础上，通过基因筛选、分子遗传育种，培...

鲁西黄牛，山东省著名特产，因培育并主产于鲁西平原著称，济宁市为主产地之一，故得名。济宁市兖州区区为主要养殖基地之一。 鲁西黄牛是我国有名的役肉兼用牛种之一，在国...

兖州干辣椒，又称前海辣椒，兖州区著名传统特产。 兖州辣椒是已有100多年栽培历史的农家品种，当地群众称为“大羊角”。主要分布在兖州市的红星、颜店和漕河等乡。其中...

漕河大蒜，兖州区著名特产，因培育和主产于济宁市兖州区漕河镇得名。 漕河大蒜最早种植在漕河镇甄家桥一带，清末民初便家家种植，至今已达百年之久。相袭成风，渐蔓延全镇...