
银杏叶茶,莒县特产,因主产于莒县得名。
银杏叶茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成,含有丰富的黄酮类化合物,银杏素,萜内酯,蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物。适合中老年人长期饮用。对于心血管、大脑中风、脑血栓、记忆力减退、糖尿病、肝硬化、耳鸣、气喘有辅助疗效,并具有预防和治疗,高血压、高血脂、糖尿病,冠心病,老年性痴呆、延缓衰老、减肥和提高人体免疫能力的功能。
莒县盛产银杏叶,近年来大力发展银杏加工产业,投资兴建了银杏系列产品加工厂,生产加工银杏叶茶。是选用无污染、无病虫害和黄酮含量最高时的纯银杏叶经生物工程技术脱毒脱苦精制而成。