特产网
斜子萝卜，昌邑市围子街道斜子村特产。以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。因主产于昌邑市围子街道斜子村得名。
围子街道斜子村地处潍河下游东岸，地下水源充足，地面土质优良，极适宜青萝卜的生长。据《孙氏宗谱》记载，斜子青萝卜培育历史悠久，到现在已经历了四百三十多年。明朝隆庆三年，潍河溃决，斜子村孙氏第五代人孙谦、孙让的房子家产被毁掉冲光。为此，兄弟二人于初秋在村东一高地上种了一部分青萝卜。萝卜碧绿，叶缨葱郁，根块脆甜，秋季收获以后，用以度过了灾年荒月。从那以后，连年种植，种植户逐年增多。20世纪60年代，我国连续三年自然灾害，斜子萝卜又帮助人们度过了灾荒之年。目前，斜子村全村一千多户，平均每户种植青萝卜1亩多，产量由过去的亩产2000-3000公斤增加到5000-6000公斤。
斜子萝卜营养丰富，用途广泛，并有很高的药用价值。据《本草纲目》等书籍介绍，它含有大量胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙等，对人体有很大裨益。青萝卜除具有预防和治疗感冒、顺气开胃、帮助消化等功能外，还能治疗扁桃体炎、哮喘、多痰、高血压、头晕、偏头疼、口腔溃疡、咽喉痛、咯血、冻疮等病症。“春吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”等民谚，也反映出青萝卜重要的药用价值和对人体的保健作用。
斜子青萝卜经市工商主管部门鉴定，于1998年初获得专利商标权。
