昌邑潍河银鱼

昌邑潍河银鱼，昌邑一绝，因仅存在于潍河与渤海海水交汇处著称并得名。

潍河银鱼只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。

昌邑银鱼细如竹筷，白如银条，透明无骨，肉细味美。目前，昌邑渔民成功实现了潍河银鱼的人工繁育养殖，人工养殖的潍河银鱼虽然大大逊色于天然野生的潍河银鱼，但由于人工饲养的潍河银鱼传承了野生潍河银鱼的基因，因而，品质和味道明显优于其他地域的银鱼。