青州蜜桃

青州蜜桃，青州市特产，因主产于青州市得名。

青州蜜桃是从本地蜜桃品种中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，具有色泽浓艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美等特点，是青州市名优果品，历代都被列为贡品。主要品种为青仲蜜、青霜蜜、冬雪蜜等。根据成熟期由分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃。

青州蜜桃果实含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4mg /1.00g，另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质，1954年被国务院列为“特供果品”。和青州光桃。2006年获得国家地理标志产品保护。