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烟台葡萄酒，中国著名特产，山东省著名特产。芝罘区为烟台葡萄酒发源地，故得名。
烟台位于山东半岛东部，这里依山临海，气候温和，土地肥沃，水质甜软，是栽培葡萄的理想之地。华侨、实业家张弼士看中了这块好地方，于清朝光绪十八年（公元1892年）买下了烟台东山和西山三千亩荒山，又两次从欧洲引进蛇龙珠、解百纳、玛瑙红、醉诗仙、赤霞珠等一百二十个优良红、白葡萄品种，开辟了葡萄园，开启了烟台酿酒葡萄的种植历史。为了实现“实业兴邦”的梦想，张弼士先生又先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。
烟台是中国葡萄酒工业的发祥地，从张裕酿酒公司创办至今，已走过了127年的历程。127年中，烟台的葡萄酿酒工业不断发展壮大。尤其是近年来，烟台市高度重视葡萄酒产业的发展和葡萄酒城的建设以及葡萄酒文化的培育，把葡萄酒作为烟台市十大产品集群倾力打造。并确立了“以国际葡萄·葡萄酒城为依托，以醇厚高雅、魅力时尚为特质，打造独具特色的葡萄酒文化品牌。”的葡萄酒产业的发展战略意图。
葡萄酒已经成为烟台的特色产业、朝阳产业、民生产业。目前，烟台市已有葡萄酒生产企业近200户，其中规模以上企业37户，形成了以张裕、威龙、中粮长城、君顶酒庄等为龙头的葡萄酒企业群体。2018年，规模以上葡萄酒生产企业产量达到100万千升，占全省的80%、全国的40%以上；实现主营业务收入227亿元，占全国的近50%。全市葡萄酒企业拥有3个中国名牌产品、5件中国驰名商标、8个山东省名牌产品和13件山东省著名商标；全国葡萄酒企业前十强中我市独占六席。烟台已成为中国最大的葡萄酒工业基地。
烟台葡萄酒目前也已经由初始的烟台红葡萄酒发展成为了由蓬莱葡萄酒、龙口葡萄酒、烟台红葡萄酒共同构成的烟台葡萄酒系列产品，产品也由最初的烟台红葡萄酒扩展为包括烟台红葡萄酒、烟台桃红葡萄酒、烟台干红葡萄酒、烟台干白葡萄酒、烟台半干葡萄酒、烟台白兰地等品类的葡萄酒大家族。
