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青岛贝雕工艺品，青岛市著名工艺美术品特产，因主产于青岛市得名，青岛市崂山区为源发并主产区之一，故得名。
青岛贝雕，一种是以江、河、湖、海中的各种贝壳为原料，以中国传统工艺为表现手法，借用贝壳的天然色彩、纹理和形体等固有的特点，贝雕艺人们以巧夺天工的技法，雕、贴、喷、画并用，汲取传统的国画章法，借鉴牙、玉、石雕等多种技法，雕出规格繁多、花色多样、雅俗共富的半立体或接近立体式的贝雕画工艺品。
青岛贝雕另一种作品则为螺壳雕刻工艺品，是一种是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的雕刻或镶嵌工艺产品。主要有挂画、首饰、纪念品等，表现的内容有花鸟、人物、山水、静物等题材。
青岛贝雕是20世纪60年代初在“螺甸”的基础上发展起来的。青岛贝雕产品现有七大系列近千余件花色品种，曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖（最高奖），1982年在全国贝雕行业评比中名列第二。青岛贝雕远销世界四十多个国家和地区。秦钟大型贝雕画座屏《东岳泰山》长5米，高近3米，全部用贝壳雕刻拼贴而成的宏大画面，以精美端庄的古建筑群为近景，延伸出泱泱壮观、绮丽秀美的峰峦神韵，烘托出泰山风情万种的自然魅力和拔天通地的磅礴气势。
近些年，又开发研制出“超薄镶嵌工艺”，根据贝壳独有的特点和形状，切割成各种形态的薄片，利用其自然色泽及纹理，采用平贴、浅浮雕等工艺技法，创作出精巧细致、形式新颖的高档贝雕工艺品。其特点是色泽典雅、雍容华贵，适合大型宾馆、会议大厅等堂馆的巨幅壁画、书法作品的装饰。
