平度大花生

平度大花生，平度市特产。国家地理标志保护产品。以品质优异。种植面积大著称，因主产于平度市得名。

平度大花生产区的土壤多为砂壤土，其耕作层疏松、活土层深厚。这样的土体结构，其毛管孔隙上小下大，上层土壤的通气透水性能良好，昼夜温差大，下层土壤的蓄水保肥能力强，热容量高。耕作层土壤有机质，氮、磷、钾有效成分含量丰富，PH值呈弱酸性。土壤中的水、肥、气、热协调统一，非常有利于花生的生长和荚果发育。

平度大花生种植历史悠久。据《续修平度县志》（1936年版）记载，约19世纪70年代，宋庄人袁克仁从美国传教士梅里士处取得大花生，种仁极肥硕，植之良，遂盛行境内，旧种几绝。

平度大花生色泽亮丽、籽粒饱满、香甜可口、出油率高但不腻口，不仅色泽纯正，而且品质极佳。果实纯天然无污染，含人体所必须的多种微量元素，各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求，是优质上乘的绿色保健食品。由于特殊的地理环境，出油率高但不腻口等特点享誉国内外。

平度大花生产量居世界首位，出口量也居世界第一，素有“油料第一县”的美称，花生种植面积一直保持在50万亩以上。