冠县辣椒

冠县辣椒，冠县特产。以果肉肥厚，油分足，水分少，干物质含量高，辣味适中，香气极浓著称。中国国家地理标志证明商标产品。

冠县辣椒鲜嫩，含有丰富的的钙素、胡萝卜素、维生素和其它营养成份，常食能驱寒温胃、减肥美容，并可提取植物色素。

冠县辣椒全县年种植面积上万亩，年产7000—9000吨，品种有益都红、新一代、三樱椒、金塔、亚平、二金条、8819线椒等。所产辣椒销往全国各地，并出口日本，韩国等国家，是北方地区最大的辣椒集散地。