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伊尹养生宴，莘县著名养生餐宴特产，因根据伊尹养生文化原创并主产于莘县得名。
莘县是商朝著名政治家伊尹的故乡，毛泽东主席在《毛泽东早期文稿》中曾给予伊尹“伊尹之道德、学问、经济事功俱全，可法。生于专制时代，其心实大公也。识力大，气势雄，故能抉破五六百年君臣之义，首倡革命。”的高度评价。因而伊尹文化博大精深，内涵丰富，是一座取之不尽的文化宝库。，莘县成立了伊尹文化研究会，以伊尹文化研究为突破口，以伊尹治国、美食、养生宴的开发为基础，争创“中国养生美食之乡”。为此，着手研发了一批建立在中国传统养生文化基础上的养生菜肴，并组成了独具莘县美食特色的伊尹养生宴。首批推出的养生菜肴为：莘鼎戏燕、碧珠甲鱼、伊味天花羹等。
莘鼎戏燕。传说伊尹由莘野负鼎俎去商，以烹调为喻向商汤讲述治国之道。当讲到“鼎中之变，精妙微纤”时，忽然狂风大作，一只燕窝凌空而下。伊尹高呼“天意”，快速整理入鼎，调制盛钵，群燕闻香而至，绕鼎飞旋。商汤观之，只见燕丝洁白如玉，汤汁清澈碧透，品尝之时，觉炙而不腻，醇厚清鲜。有人据此传说做出“莘鼎戏燕”一肴，集燕窝的名贵与鼎的尊崇为一体，由此传承不衰。
碧珠甲鱼。伊尹有言：“灃水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠有碧。”莘厨循此独创“碧珠甲鱼”一菜，造型优美，肉质滑嫩。鹌鹑蛋围绕甲鱼，寓意多福多寿，是寿筵的首选菜品。
莘野凤卵 传说伊尹躬耕莘野期间，曾在草丛中惊起凤雀，获得凤卵，回屋烹制，芳香四溢。特级烹调师李连魁、段学英据此创制“莘野凤卵”一菜，破壳见卵，细腻洁白，柔软醇香，令人叫绝。
伊味天花羹。莘县传统名菜，创始于东汉末年。传说汉丞相曹操巡视东郡行至莘地时，突然头痛病发，郎中说及思虑过度所致，需食用补脑膳食来调理。部下找来猪脑，无奈难以下咽。莘厨根据伊尹所言“九沸九变”的道理，通过烹、炸、烧、熘后，制成了软嫩鲜美的“红烧天花”，曹操食用后十分满意，赞曰：“以味说汤是真谛，莘厨果然会调理。幸得伊味天花羹，妙手回春去顽疾。”后来，人们便将此菜改称“伊味天花羹”。
