
无棣白虾,滨州市著名特产,因主产于滨州市沾化县和无棣县,故又滨州白虾,无棣县为主产地之一,故得无棣白虾名。
白虾成虾体长4~9厘米,生活于泥沙底之浅海或河口附近,对环境适应能力强,生长和繁殖都快,在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品,产量可观。除供鲜食外,还可干制成质量很好的虾米,卵可干制成虾子。
白虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。