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烟台钟表，山东省著名特产。烟台市芝罘区为主产区之一，故得名。
烟台钟表之所以成为山东省的著名特产，是因为早在六十年代，山东烟台钟表研究所就开发研制了我国第一台小型石英钟，为我国地震观测提供了时间服务。50多年来，产品经过不断改进和更新，现已形成SY5型石英精密计时仪、石英船钟、石英报房钟等系列产品，广泛使用于地震、航海、交通、渔捞、地测等部门。烟台是我国最大的技术用钟研究、生产基地之一。
烟台钟表业创建于20世纪初期。1915年，民族实业家李东山出资25000银元，购置德国设备，在烟台朝阳街开办了宝时造钟厂，专门生产座、挂式摆钟，注册商标“宝”字，成为我国机械制钟的发端。建厂后，经过3年的生产准备，于1918年试制出第一批摆钟。1975年初，经烟台市领导机构批准，烟台钟表业进行了专业化生产扩张—以烟台钟表厂各分厂为主体，分别组建了木钟厂、闹钟厂、手表厂、钟表模具厂等专业生产厂。之后又先后组建了钟表元件厂、手表表壳厂、宝石厂、钟表研究所、钟表材料厂、钟表玻璃厂、钟表技工学校。
1986年，“北极星”摆钟年产量153万只，是1974年的10倍；闹钟年产量140万只，是1974年的2.6倍；手表年产量90万只；1974年为零。1986年，烟台钟表业开始进行以钟表石英化为重点的大规模技术改造，并开始进行石英钟表生产。
