
莲花白酒,中国著名传统养生酒,因主传承和主产于青岛市李沧区得名。
李沧区莲花白酒的酿造采用李沧区本地所产白莲花,用它的蕊入酒,采用东北大米、新鲜莲花及崂山山泉水,利用传统工艺精心酿造。具有酒香充溢、酒质柔和、酒味纯厚、风味独特等特点。莲花的营养元素经过酒的浸泡可高效、充分的被人体吸收。饮用本酒可增强人体免疫力、舒筋活血、延年益寿、养颜保健等功效。
莲花中含有人体必需的十七种氨基酸,硒、铁等六种微量元素,VB2、VE等六种维生素,以及植物雌性激素、花青素苷等生物活性物质,营养非常丰富,属于高级滋补酒。