黄岛大村黑木耳

大村黑木耳，青岛市黄岛区著名特产，全国农产品地理标志保护产品。因主产于青岛市黄岛区大村镇得名。

2000年以来，大村镇开始从北方引进黑木耳袋料栽培技术。新乡村在该村组织5个农户以合作社参股方式投资黑木耳规模化生产。

大村黑木耳耳型规整，叶片肥厚、黑褐色、油亮，胶质丰富，富有弹性，口感香脆。据检测，大村黑木耳平均微量元素含量为：含钙≥1.12%、铁≥316毫克/千克、蛋白质≥10.7%、锌≥15.3毫克/千克、粗纤维≥4.5克/千克脂肪≤0.9%。

2011年12月，国家农业部正式批准对“大村黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。截至2019年，大村黑木耳种植面积为4000亩，年产量黑木耳干品500吨。