胶州黄玉米

胶州黄玉米，青岛胶州市著名特产，全国农产品地理标志保护产品。因主产于青岛胶州市得名。

胶州市黄玉米种植区域土层深厚，质地细而粘，潜在肥力高，土壤保水保肥力高。区域内土壤有机质含量高。区域内水资源丰富，水质优良，气候为典型的温带湿润季节性大陆气候，四季分明，气候温和，光照资源丰富，日照时间长，辐射强度大。优越的自然地理条件，适宜的土壤和气候，为黄玉米生长提供了理想的生产环境。

胶州黄玉米，外表色泽金黄、颗粒饱满紧实，淀粉含量高、角质率高、含水量低、霉变率低，富含多种氨基酸和微量元素，是玉米深加工业和饲料企业的优质原料。经检测，胶州黄玉米粗淀粉≥76%，粗蛋白≥9.7%，碳水化合物≥74%，同时富含多种氨基酸和微量元素，氨基酸总量≥7.2%。

截至2019年，胶州市黄玉米常年播种面积90万亩左右，年产黄玉米约70万吨。