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东大寨苹果，莱西市著名果品特产，全国农产品地理标志保护产品，因主产于莱西市河头店镇东大寨村得名。
东大寨村苹果栽种有上百年历史，村志记载，东大寨苹果历史上为贡品。东大寨苹果生产地域以丘陵地为主，光照充足，昼夜温差大，土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件，使这里盛产的苹果品质独特，以色泽鲜艳、果型端正，果面光洁、发育充分、果肉黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁、耐储藏而久负盛名。东大寨苹果要求果实可溶性固形物（%）≥14.0%，酸含量为0.2%-0.4%，果实硬度（N/厘米）≥10.0，维生素C含量（毫克/100克）≥5.0，总糖≥9.50%，糖酸比37.5，符合香气浓郁红富士苹果的独特理化指标。
2013年4月，国家农业部正式批准对“东大寨苹果”实施农产品地理标志登记保护。截至2019年，莱西市东大寨苹果种植面积约5600亩，年产优质苹果150万公斤。
