平度仁兆圆葱

仁兆圆葱，平度市著名特产，国家农产品地理标志保护产品，因主产于平度市仁兆镇得名。

仁兆圆葱形状圆润、个大、质地细腻、辣味适中，耐贮、耐运、供应期长，适于保鲜出口。经检测，仁兆圆葱营养丰富，含有较多蛋白质、糖类、矿物质、纤维素以及磷、铁、硫等多种无机盐。富含维生素、铁、钙、磷、蛋白质、粗纤维、蒜素等，有杀菌、通乳、利尿、治疗便秘、降血压、降血脂等功效，曾被有关专家将圆葱和绿色花并称为二十一世纪的保健食品，因此也成为人们一日三餐必食的蔬菜之一。

仁兆圆葱种植历史悠久，据《平度县志》记载，仁兆圆葱已有100多年历史了，当时种植面积少，葱头小，产量低。1990年，仁兆镇沙北头村引进黄皮圆葱。仁兆圆葱在区域内年种植面积达12万亩以上，总产达75万吨，年总产值达5亿多元。仁兆圆葱主要以黄皮品种为主，具有葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜等特征。2009年仁兆的沽河牌圆葱通过了农业部无公害农产品认证；2012年，仁兆圆葱通过了农业部农产品地理标志保护登记。