平度家常牙鱼块

家常牙鱼块，平度市特色传统名吃特产，因主产于平度市得名。

家常牙鱼块是平度市的一道特色菜。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，家常压鱼块是平度市人日常饮食中比较喜爱的菜肴。该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香。

牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年。