东阿黑毛驴

东阿黑毛驴，聊城市东阿县著名特产，全国农产品地理标志。因培育并主产于聊城市东阿县得名。 

东阿是阿胶之乡，自古就有养驴的传统。东阿县自古以来就重视黑毛驴的品种选育。据东阿县县志记载，建国前，东阿县以饲养小黑驴为主。1969年4月，东阿县引进德州驴60余头，1970年又引进德州种驴23头进行杂交改良，通过种驴定向选育、人工授精改良，选育出了生长发育正常、发情明显、配种受胎率高、母性强的东阿黑毛驴育种群。2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“东阿黑毛驴”实施农产品地理标志登记保护。

新研发的黑毛驴体型大，出肉率高，驴肉品质好，皮厚，出胶率高；遗传性能稳定、生长发育快、繁殖力高；抗病力强，适应性好，全身都是宝，不仅吃料少于其他牲畜，还不得疫病，经济价值和营养价值都特别高，很适合农户养殖。截至2018年，东阿县黑毛驴种业规模存栏量已达到3万头。

东阿黑毛驴熬制阿胶出胶品质明显优于关东驴、德州驴等其他驴种，突出表现在：东阿黑毛驴熬制的阿胶表面平整光滑有光泽、多呈棕褐色半透明度状、有轻微香、甜味、质脆坚硬易断、营养丰富、药用价值高；而其他驴种熬制的阿胶通常表面不这么光滑、色泽暗淡、光泽度差、质不脆、不易断、没有香甜味，营养略差、药用价值也不如前者。