沂源燕崖大樱桃

燕崖大樱桃，沂源县特产，因主产于沂源县燕崖乡得名。

燕崖乡盛产大樱桃，种植面积约20000亩，品种主要以红灯为主，年产量近2000万公斤。以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”。

燕崖大樱桃种植始于19世纪八十年代，由华侨引入欧洲甜樱桃开始在燕崖镇燕崖村栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜金鲜食，也适于加工的燕崖大樱桃。

燕崖大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大紫、那翁栽培数量最多。大紫樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。那翁樱桃黄中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的“第一枝春果”。